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内蒙兵团四团三连战友之家

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生活篇——山楂的功效  

2014-01-09 10:21:08|  分类: 生活、休闲篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    又要过年了,天天都成了好友相聚的好日子,聚会就少不了大鱼、大肉的招呼着,肉吃多了,估计就有的朋友开始见天抱怨,咋就突然没胃口了呢?
    山楂的简介
山楂又名山里红、红果,有很高的营养和医疗价值,是人们十分喜爱的果品之一。山楂本身具有健脾开胃、消食化滞的作用。在临床上常用的一味消食药。中老年人常吃山楂制品增强食欲,改善睡眠,预防疾病,延年益寿,以此山楂会被人们称为“长寿果”
山楂营养档案
山楂富含丰富的苹果酸、柠檬酸、解脂酶、维生素C、胡萝卜素、槲皮苷、类黄酮等营养物质。其中的苹果酸、柠檬酸可以很好的刺激食欲,促进胃酸的分泌,帮助消化,增强胃肠道功能是不愧为名副其实的“健胃王”。
山楂的功效
1、健胃助消化的功效 提起山楂,最让人津津乐道的就是助消化,因为山楂中含有丰富的苹果酸、柠檬酸、可刺激食欲,促进胃酸的分泌,帮助消化,增强胃肠到的吸收功能。
2、促进脂肪类的食物消化的功效 山楂中含有的解脂酶,有促进脂肪类的食物的消化的作用。特别是恰逢年关了,这在外聚就餐少不了点些“硬”菜,就容易造成肉食积滞难消化的情况。这时候可以选择山楂来帮忙。
除此之外山楂中含有的槲皮苷,具有舒张血管稳定血压之功效。
看来这山楂还真的是能帮我们开胃消食,但是还是要提醒朋友们,不要单纯的依托于山楂来助消化,还是要合理饮食,增加锻炼。对于高油脂高热量的食物还是浅尝辄止吧!
[温馨贴士]
平日里如果吃的是野山楂可以带皮食用,因为山楂果皮的营养丰富,但是人工栽培种的山楂往往喷洒过多农药,所以最好去皮食用。山楂虽然开胃,但是味道酸,食用要有节制,而且食用后要立即漱口刷牙,以免损害牙齿。另外,山楂糕、山楂片、果丹皮等山楂制品含糖量很高,不易多吃。这里特别提醒的是对于孕妇在妊娠中期不宜食用;血脂过低,胃病患者和胃酸过多者不宜食用。


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